Gustos.ro / Retete culinare / Pasca cu branza

Pasca cu branza

Name: Pasca cu branza
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Compozitia (4 pasti); 1.5kg branza vaci; 2 budinci vanilie; Stafide (tinute in coniac, de cu seara); Zahar vanilinat 3 pliculete; 6 oua; 400g zahar pudra; Aluat ( ptr. 10 pasti); -2kg faina; -10 oua; -300ml ulei; -1l lapte; -500g zahar; -Zahar vanilinat

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Compozitia (4 pasti)
1.5kg branza vaci
2 budinci vanilie
Stafide (tinute in coniac, de cu seara)
Zahar vanilinat 3 pliculete
6 oua
400g zahar pudra
Aluat ( ptr. 10 pasti)
-2kg faina
-10 oua
-300ml ulei
-1l lapte
-500g zahar
-Zahar vanilinat

Mod de preparare

Aluat

Se face maia din 2 cubulete drojdie proaspata, ce de dizolva in apa calda, se adauga si un pic de faina si se lasa la dospit.

Laptele se pune la incalzit in care se adauga zaharul. Dupa ce a crescut maiaua, s framanta cu faina, laptele, uleiul si galbenusurile. Se lasa la crescut, dupa care se intinde si se pune in tavi.

compozitie

Se amesteca toate componentele cremei si se pun in tava unsa si tapetata dupa intinderea aluatului. Se unge pe deasupra cu ou batut si se baga la cuptor