Gustos.ro / Retete culinare / Pasca cu branza sarata

Pasca cu branza sarata

Name: Pasca cu branza sarata
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Aluat:; 300 ml lapte; 1 ou; 500 gr faina; 2 lingurite zahar; 1,5 lingurita sare; 1 plic de drojdie Dr Oekter; Continut:; 600 gr de branza burduf; 2 oua; si inca un ou pentru uns

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Aluat:
300 ml lapte
1 ou
500 gr faina
2 lingurite zahar
1,5 lingurita sare
1 plic de drojdie Dr Oekter
Continut:
600 gr de branza burduf
2 oua
si inca un ou pentru uns

Mod de preparare

Se framanta un aluat din ingredientele de mai sus,se lasa 1 ora la dospit.Pana atunci branza se amesteca cu cele 2 oua,Cand aluatul a dospit il impartim in trei bucati egale,una o punem pe fundul tavei,apoi punem un start de branza.Din celelalte 2 bucati impartim iarasi cate 3 si facem serpisori lungi din care impletim.O impletitura o punem pe margine,iar din cealalta facem o cruce,intre spatiile ce raman adaugam branza.O lasam la cuptor cam 40-50 min.Inainte cu 5 min sa o scoatem o ungem cu ou batut!