Pasta de avocado cu ghimbir are un gust exotic si contine ingrediente pe care scrie: sanatate curata. Chiar despre avocado se spune ca este cel mai hrănitor fruct din lume.
Modul de preparare este extrem de simplu. Se taie avocado in doua bucati si se indeparteaza samburele. Se separa miezul de coaja cu ajutorul unei linguri. Apoi se pun in blender, pe rand, si se mixeaza avocado, untul, ghimbirul ras, zeama de lamaie, sarea si mirodeniile. Daca pregatiti pasta pentru a o servi alaturi de un preparat din peste sau pui, puteti adauga in blender si 2-3 catei de usturoi. Pasta obtinuta se va tine la frigider pana cand ii vine randul sa o consumati.
PS: Avocado, sau para aligator, este o sursă excelentă de potasiu care un rol important în reglarea presiunii sangvine, prevenirea bolilor de inimă și a hipertensiunii, grăsimi monosaturate, benefice organismului și care reglează nivelul colesterolului din sânge, luteina (antioxidant) care are rolul de a proteja în principal pielea, vederea și creierul, fier, acid folic, vitamina E, beta-caroten, vitamina K și o serie de vitamine B.
Dupa o cautare pe google, am hotarat sa gatesc in acest fel fileul de salau, o mancare usoara, sanatoasa si gustoasa.
File de salau la cuptor, servit cu cartofi si legume chinezesti