Pasta de broccoli

Mod de preparare

Tulpinile de broccoli se spala bine, se curata de eventualele frunze si se pun la fiert in apa cu sare, pentru 20 minute. Dupa ce s-au fiert , se scot din apa si se lasa la racit. Cand s-au racit, se amesteca cu maslinele si se paseaza cu blenderul. Se adauga pasta de ardei , zeama de lamaie si pesmetul , se amesteca toate ingredientele si se serveste pe felii de paine neagra.