Pasta de corcoduse

Mod de preparare

Se spala corcodusele, se pun apoi intr-un vas, un strat de corcoduse, unul de zahar si tot asa, ultimul fiind de zahar.

Se lasa citeva ore, apoi se pune vasul pe foc la flacara mica. Dupa ce a scazut la jumatate, se rastoarna totul intr-o sita, se paseaza corcodusele, se arunca simburii, dupa care se mai fierbe continutul circa 15\'.

Rezulta o pasta aromata si gustoasa care se pune la borcan. Se poate folosi la diverse preparate culinare, de ex:

-clatite

-prajituri etc.