Gustos.ro / Retete culinare / Pasta de gogosari si ardei kapia

Pasta de gogosari si ardei kapia

Name: Pasta de gogosari si ardei kapia
Prep time: 270 min
Ingredients: 5 kg ardei kapia; 5 kg gogosari; 400 ml mustar; 400 ml pasta de tomate; 1/2 l ulei; 5 linguri miere de albine; 50 ml otet; sare, piper, foaie de dafin; sare, piper,boabe de

Timp pregatire

270 minute

Complexitate

redusa

+15

Ingrediente

5 kg ardei kapia
5 kg gogosari
400 ml mustar
400 ml pasta de tomate
1/2 l ulei
5 linguri miere de albine
50 ml otet
sare, piper, foaie de dafin
sare, piper,boabe de

Mod de preparare

Coci ardeii si gogosarii,presari cu sare mare, acoperi,lasi sa se raceasca.Cojesti,lasi sa se scurga putin,tai fasii de 1 cm.

Incorporezi legumele ,condimentezi,adaugi otetul si o maioneza obtinuta din mustar, pasta de tomate si ulei.Lasi la cuptor pana se ridica uleiul. Asezi in borcane, capsezi, sterilizezi 30 minute in cuptor, invelesti in paturi si lasi pana doua zi. Mananci pe paine. Este foarte buna.