''Pasta flora'' tarta cu gem de caise

Mod de preparare

-se prepara un aluat din toate ingredientele in afara de dulceata.

-se pestreaza o cantitate mica din aluat (mai putin de un sfert) deoparte.

-se intinde cealalta cantitate de aluat pe o tava rotunda de 25 cm pe care am pus inaitne foaie de copt sau ungem cu unt si peretii tavii.

- se inteapa cu furculita ca in fotografie.

-se depune deasupra dulceata care vrem.

- din aluatul ce am pus deoparte facem fasii mici si le punem peste dulceata la o distanta de 2 cm intre ele ca sa aiba loc sa creasca.

- se ung fisiile cu albusul care a ramas de la ou.

-se coace la cuptor la 170 de grade pana se rumenec fasiile.

-se serveste dupa se s-a racit,altfel se sfarama daca este cald.