Gustos.ro / Retete culinare / Pastai cu usturoi

Pastai cu usturoi

Name: Pastai cu usturoi
Prep time: 70 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 900 gr de pastai galbene; 9 catei de usturoi; 1 lingurita boia dulce; sare , piper dupa gust; 1/4 legatura de patrunjel, 2 fire marar; 4 linguri ulei; 1 morcov; 1 ceapa

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

900 gr de pastai galbene
9 catei de usturoi
1 lingurita boia dulce
sare , piper dupa gust
1/4 legatura de patrunjel, 2 fire marar
4 linguri ulei
1 morcov
1 ceapa

Mod de preparare

Se incinge ulei intr-o cratita ( tigaie) pe aragaz apoi se adauga morcovul razuit , ceapa tocata si usturoiul (7 catei)zdrobit ,se calesc rapid apoi se adauga pastaile si se contiunua calirea inca vreo 3 minute amestecandu-se mai des.Se acopera pastaile cam cu 2,5 cani de apa, se adauga condimentele si se lasa sa fiarba la foc mediu cam 30-40 minute cu capac , se mai pot incerca intre timp daca s-au fiert .Aproape de final se adauga si ultimi doi catei de usturoi zdrobiti , verdeata si se mai lasa la fierbere inca 5 minute fara capac ca sa scada zeama.

Poate fi servit simplu sau ca si garnitura.

Pofta buna!