Se fierb pastele si se lasa la scurs. Se taie ceapa verde, ardeii si ciupercile. Se pune uleiul la incins apoi se adauga usturoiul taiat. Se amesteca repede si se adauga ceapa verde si ardeiul. Se soteaza putin, se adauga si ciupercile si se amesteca. Cand sunt facute legumele se adauga sare si piper dupa gust si pastele fierte. Se servesc calde. Se pot servi si ca si garnitura.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara