Gustos.ro / Retete culinare / Pasteta de vitel

Pasteta de vitel

Name: Pasteta de vitel
Prep time: 60 min
Ingredients: aluat: 300 g faina; 150 g margarina; un ou; o lingura de otet; sare; umplutura: 500 g carne tocata; o ceapa; 3 linguri bulion; un ou; o lingurita verdeata; citeva ciuperci; o lingura de pesmet

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

aluat: 300 g faina
150 g margarina
un ou
o lingura de otet
sare; umplutura: 500 g carne tocata
o ceapa
3 linguri bulion
un ou
o lingurita verdeata
citeva ciuperci
o lingura de pesmet

Mod de preparare

Se face un aluat din faina, grasime, otet si sare. Se intinde o foaie cu care se imbraca fundul si marginile unei tavi de tort. Carnea tocata se amesteca cu ceapa rasa, bulionul, oul crud, verdeata, ciupercile feliate, prajite in prealabil, pesmetul. Se intinde peste foaia din tava. Deasupra se formeaza un grilaj din restul de aluat. Se coace la foc potrivit 45-50 min.