Gustos.ro / Retete culinare / PASTRAV PE PAT DE LEGUME LA CUPTOR

PASTRAV PE PAT DE LEGUME LA CUPTOR

Name: PASTRAV PE PAT DE LEGUME LA CUPTOR
Prep time: 60 min
Ingredients: 3 pastravi mari; 6 rosii; 4 catei usturoi; 1 lamaie; 2 ardei grasi; 2 cepe; busuioc verde; sare si piper

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

3 pastravi mari
6 rosii
4 catei usturoi
1 lamaie
2 ardei grasi
2 cepe
busuioc verde
sare si piper

Mod de preparare

Tava de cuptor se unge cu ulei de masline, in care se fac 3 paturi formate din: rondele de rosii, ardei, lamaie, ceapa, usturoi si frunze de busuioc. Pastravul se despica in doua si se aseaza pe aceste paturi de legume dupa ce a fost condimentat cu sare, piper si condiment special de peste. Printre pesti se mai pun si jumatati de: rosii, ardei si felii de lamaie. Se stopesc cu ulei de masline si se introduc la cuptorul incins( 200 grade) si se tin cca 30-35 minute.

Se pot servi cu cartofi natur.

Pofta buna!!!