Gustos.ro / Retete culinare / Pateuri cu branza

Pateuri cu branza

Name: Pateuri cu branza
Prep time: 60 min
Ingredients: 800 grame foietaj; 500 grame branza( de vaci+ telemea sau branza de burduf); 3 oua; 2 linguri faina; 100 gr unt

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

800 grame foietaj
500 grame branza( de vaci+ telemea sau branza de burduf)
3 oua
2 linguri faina
100 gr unt

Mod de preparare

Branza se amesteca bine cu untul si 2 oua intregi, dupa care se incorporeaza si cele 2 linguri de faina.Foile de placinta se lasa la dezghetat in prealabil pentru a nu se rupe. Se taie foaia de foietaj in patratele si pe fiecare in parte se pune cca 15 gr de compozitie. Marginile patratului se ung cu putin albul de ou si dandu-se forma dorita (triunghi, patrat, dreptunghi)se lipesc. Se coc in cuptorul incins in prealabil la 180 grade, intr-o tava cu hartie de copt si unse cu galbenus, pentru cateva minute (aprox 10\'-15\'). Se verifica periodic pentru a nu le arde.

Se pot servi atat reci cat si calde.

Pofta buna!