Pateuri cu branza

Mod de preparare

Aluatul: se pune apa cu margarina pe foc,pana se topeste margarina. Intr-un vas se cerne faina si se adauga apa cu margarina (asa fierbinte) si chimenul (celor care le place) si se amestca pana obtinem un aluat tocmai bunde intins.

Umplutura: radem branza pe care o amestecam cu margarina si ouale.

Presasam faina pe masa si rupem bucatele mici de aluat, le intindem intr-o foaie subtire punem umplutura si le impaturim (le puteti face in diferite forme). Le punem in tava, le ungem cu ou si presaram susan, se coc 30 de minute. Cand sunt gata le punem intr-o cratita cu capac.

Se pot face si cu carne, orez si cartofi.