Patratele de omleta la cuptor

Mod de preparare

Se incalzeste cuptorul la o temperatura de 205 grade Celsius. Se unge o tava de 22x33 cm cu unt sau ulei.

Se topeste untul intr-o tigaie, la foc mediu si se caleste ceapa pana se inmoaie.

Se imprastie branza Cheddar pe fundul tavii apoi se adauga ciupercile, maslinele, ceapa prajita, sunca si ardeiul iute. Intr-un bol se amesteca ouale bine, se adauga laptele si se asezoneaza cu sare si piper. Se toarna apoi ouale peste ingredientele din tava, fara insa a se amesteca.

Se da la cuptor, fara a se acoperi, pentru 30 de minute sau pana cand centrul nu mai este moale si omleta devine maronie deasupra. Se lasa sa se raceasca putin, se taie apoi in patratele si se serveste.

Pofta buna!