Gustos.ro / Retete culinare / Peşte cu sos de roşii

Peşte cu sos de roşii

Name: Peşte cu sos de roşii
Prep time: 45 min
Ingredients: 600 g peşte-eu am folosit fileuri de cod; 400g suc de rosii; 1/2 pahar de vin alb; 2 lingurite zeama delămâie; 1-2 foi de dafin; 2-3 lingurite zahar brut; sare, piper dupa gust; condimente pentru peşte; ½ pahar cu apa

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

600 g peşte-eu am folosit fileuri de cod
400g suc de rosii
1/2 pahar de vin alb
2 lingurite zeama delămâie
1-2 foi de dafin
2-3 lingurite zahar brut
sare, piper dupa gust
condimente pentru peşte
½ pahar cu apa

Mod de preparare

Punem o cratita cu apă cu putina sare si piper pe aragaz la foc, în momentul când începe apa să clocotească se pune sucul de rosii şi foile de dafin la fiert..Dupa ce a dat cateva clocote se adauga vinul si se mai lasa sa fiarba putin,se adauga zeama de lamiae si daca va place putin mai dulce se adauga si 2-3 lingurite de zahar.Eu am adaugat..

Intre timp pestele se condimenteaza cu condimente pentru peste si se pune pe gratar sa se faca bine pe ambele parti,apoi se adauga in sosul de rosii si se mai lasa sa fiarba 5-6 minute.

Pofta buna