Gustos.ro / Retete culinare / PEPENE GALBEN UMPLUT CU CARNE

PEPENE GALBEN UMPLUT CU CARNE

Name: PEPENE GALBEN UMPLUT CU CARNE
Prep time: 60 min
Ingredients: 1/2 pepene galben,; 1/2kg.carne de porc tocata,; 2 cepe,; 2 linguri bulion,; 100g.alune,; 100g.stafide,; ulei,; sare,; piper,; felii de rosii,de ardei gras si gogosar pentru decor;

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 pepene galben,
1/2kg.carne de porc tocata,
2 cepe,
2 linguri bulion,
100g.alune,
100g.stafide,
ulei,
sare,
piper,
felii de rosii,de ardei gras si gogosar pentru decor;

Mod de preparare

1. Se curata ceapa, se taie marunt si se caleste in ulei. Cand s-a aurit putin, se adauga carnea tocata, se amesteca, se potriveste de sare si piper si se lasa sa se caleasca pana se formeaza o pasta omogena. Se adauga bulionul si se mai lasa sa fiarba cca. 10 minute. Cand este gata, se amesteca cu alunele si stafidele.

2. Se umple jumatatea de pepene cu aceasta compozitie si se decoreaza cu felii de rosii, ardei si gogosar crud.