Gustos.ro  / Retete culinare  / Pere cu zahar si otet

Pere cu zahar si otet

Rețetă de valentina ionita 11 Martie 2009, 15:23
Distribuie

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
+5

Ingrediente

  • 1,5 kg pere tari
  • 1/2 l apa
  • 1/2 l otet din vin
  • 300 g zahar
  • o lamaie
  • 4 foi de dafin
  • 2 lingurite boabe de mustar
  • o lingurita scortisoara
  • Aceata reteta poate fi servita si de persoanele care au restrictie la sare.

Mod de preparare

Perele se spala f bine,se scobesc de seminte si se taie in lungime , in 8 felii(in functie de marime).

Se fierbe apa cu zaharul,otetul si lamaia taiata cubulete.Se adauga condimentele si se fierbe pana la topirea zaharului.Se aseaza feliile de pre in borcane,se toarna peste ele siropul strecurat si imediat se leaga sau se capseaza.Se sterilizeaza la bain marie,timp de 20 de minute.Se lasa sa se raceasca in aceeasi cratita pana a doua zi.La fiert borcanele se invelesc in hartii.

Se obtine astfel un desert cu un gust deosebit,dar poate fi servit si la fripturi,carne inabusita.

Si prunele se pot prepara in acelasi mod .

Pe aceeași temă:

Papanasi fierti cu branza de vaci, smantana si dulceata - cea mai simpla reteta
Gem de prune cu nuci - reteta simpla si gustoasa pentru iarna
Magiun de prune - reteta traditionala de silvoita
conserve si muraturi dulciuri diverse retete de post retete traditionale romania

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.

Parteneri
Bucataras.RO

Salata de cartofi violet

Salata de cartofi, o savuram din copilarie, mai ales vinerea;)  O salată foarte rapidă, gustoasă și tare colorată!...

Salata de cartofi violet
Culinar.RO

Prajitura cu pere si nuci

Prajitura cu pere si nuci
ReteteCulinare.RO

Pere posate in vin

Pere posate in vin