Pesmeti cu unt

Mod de preparare

Se face un aluat din 350 gr. faina. 250 gr. unt proaspat, 150 gr. zahar, 2 galbenusuri, putina coaja rasa de lamaie. Se intinde o foaie cam de jumatate cm. groasa si se taie cu diferite forme. Se ung cu albus frecat, cu putin zahar, astfel ca sa nu fie spumos, si se presara cu nuci sau migdale tocate marunt. Se aseaza in tava, se coc la foc potrivit.