Gustos.ro / Retete culinare / Peste afumat cu cartofi

Peste afumat cu cartofi

Name: Peste afumat cu cartofi
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g cartofi,; 2 cepe,; 200 g peste afumat(din conserva),; 5 linguri ulei,; 2 oua,; 2 linguri otet,; sare,; piper.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g cartofi,
2 cepe,
200 g peste afumat(din conserva),
5 linguri ulei,
2 oua,
2 linguri otet,
sare,
piper.

Mod de preparare

Se spala cartofii si se pun la fiert, in coaja(de preferat cartofi rosii ca nu se sfarama). Cand sunt fierti, se scurge apa si se lasa cartofii la racit, apoi ii curatam si ii taiem cubulete. Asezam cartofii intrun castron.

Se fierb ouale tari, se decojesc, se taie rondele, la fel si ceapa curatata se taie rondele, se pun toate peste cartofi. Adaugam otetul, sarea uleiul, piperul. Se adauga pestele din conserva, se amesteca si se poate servi.