Peste cu ardei si orez

Mod de preparare

Speli orezul si il pui la fiert in 250g apa usor sarata impreuna cu 1 lingura ulei. Se amesteca din cand in cand sa nu se prinda de cratita.

Intr-un castron,amesteci faina cu rozmarinul, busuiocul si piper dupa gust.

Speli fileurile de peste le usuci folosind servetele de bucatarie si le tai in 2-3 bucati pe care le treci prin amestecul pregatit.

Calesti pestele intr-o tigaie in ulei incins intorcand pe ambele parti.

Intre timp cureti si speli ardeii si ii tai in fasii dupa care ii adaugi in tigaie alaturi de peste.

Cand ardeii s-au inmuiat sarezi dupa gust.

Se asaza pe o farfurie atat pestele si ardeii cat si orezul.