Gustos.ro / Retete culinare / PESTE CU CARTOFI

PESTE CU CARTOFI

Name: PESTE CU CARTOFI
Prep time: 40 min
Ingredients: 400gcartfi; o lingura de amidon alimentar; 600g fileuri de peste alb(cod; merlucius; salau); sare; piper; 3 galbenusuri; o lingura de patrunjel tocat; 4 linguri de ulei.

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

400gcartfi
o lingura de amidon alimentar
600g fileuri de peste alb(cod
merlucius
salau)
sare
piper
3 galbenusuri
o lingura de patrunjel tocat
4 linguri de ulei.

Mod de preparare

Se curata cartofii se spala,se dau prin razatoarea mare.Se storc usor si se amesteca cu amidon alimentar.se spala fileurile de peste,se zvanta si se condimenteaza.Se amesteca galb cu patrunjelul tocat.Se da pestele mai intai prin ou ,apoi se se inveleste cu cartofii rasi.Se prajesc cam 7 min pe fiecare parte in uleiul bine incins.se serveste cu salata de castraveti si rosii.