Gustos.ro / Retete culinare / PESTE CU FENICUL

PESTE CU FENICUL

Name: PESTE CU FENICUL
Prep time: 90 min
Ingredients: 4 bucati file de peste,; 4 rosii,; 1 bulb mare de fenicul,; 1 lamaie,; 1 pahar vin alb sec,; sare,; piper,; 5 linguri ulei de masline,; condimente la alegere: busuioc, cimbru, chimen.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 bucati file de peste,
4 rosii,
1 bulb mare de fenicul,
1 lamaie,
1 pahar vin alb sec,
sare,
piper,
5 linguri ulei de masline,
condimente la alegere: busuioc, cimbru, chimen.

Mod de preparare

1. Intr-un vas se pun 5 linguri ulei de masline, un strat de fenicul taiat rondele, jumatate din cantitatea de rosii taiate rondele, apoi pestele, peste lamaie fara coaja taiata rondele, iar deasupra restul de rosii, sare, piper, condimente si paharul de vin.

2. Se da la cuptor pentru 30-35 minute, la 180*C.

3. Se serveste cu un vin alb sec.