Gustos.ro / Retete culinare / Peste cu legume

Peste cu legume

Name: Peste cu legume
Prep time: 75 min
Cuisine: Turcia
Ingredients: 4 file de peste; 4 cartofi; 2 morcovi; 2 dovlecei; 1 pahar vin alb; 1/2 legatura patrunjel; 3 linguri ulei de masline; 1/2 pahar apa; Zeama de la o lamaie; Sare; Piper; 2 rosii

Timp pregatire

75 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

4 file de peste
4 cartofi
2 morcovi
2 dovlecei
1 pahar vin alb
1/2 legatura patrunjel
3 linguri ulei de masline
1/2 pahar apa
Zeama de la o lamaie
Sare
Piper
2 rosii

Mod de preparare

Spala bine file de peste. Curatam cartofii si morcovii , spalam si taiem rondele sau cum doriti. Spalam bine dovleceii si taiem rondele. Spalam si taiem rosiile rondele. Spalam si taiem patrunjel. Punem pestele intr un vas de yena punem legumele, sare, piper , ulei, vinul si apa. Acoperim cu hartie de aluminiu. Preincalzim cuptorul la 180 de grade si coacem acoperit 45 de minute, apoi luam aluminiu si mai lasam in cuptor 20-25 minute. Servim cu zeama de lamaie. Pofta buna!