Gustos.ro / Retete culinare / Peste cu sos de ghimbir

Peste cu sos de ghimbir

Name: Peste cu sos de ghimbir
Prep time: 30 min
Ingredients: 4 fileuri de peste (cam 1/2 kg ); 3 cepe mici albe, tocate; 2 linguri Tahina (sos de susan); 1 lingura ulei; 2 linguri sos de soia; 1/2 lingurita ghimbir proaspat ras; 2 1/4 cesti cu apa; 2 linguri amidon alimentar

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 fileuri de peste (cam 1/2 kg )
3 cepe mici albe, tocate
2 linguri Tahina (sos de susan)
1 lingura ulei
2 linguri sos de soia
1/2 lingurita ghimbir proaspat ras
2 1/4 cesti cu apa
2 linguri amidon alimentar

Mod de preparare

Se pune pestele intr-un vas la cuptor si se coace cam 20 min. Se soteaza ceapa in ulei . Se adauga sosul de susan(tahina),sosul de soia ,ghimbirul si 2 cesti cu apa ,amestecind bine la foc moderat. Amidonul se dizolva cu 1/4 ceasca cu apa si se adauga. Se gusta si se adauga sarea si se mai fierbe inca 10 min. Se toarna peste peste si se serveste imediat . Cine vres poate presara deasupra putin patrunjel pentru culoare