Gustos.ro / Retete culinare / peste fript.

peste fript.

Name: peste fript.
Prep time: 45 min
Ingredients: Ingrediente: 4 fileuri de peste; 4 cartofi mari; 200 g miez de nuca; 4-5 catei de usturoi; mai mari; 1 pahar cu ulei; o jumatate de lamaie; sare; piper.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente: 4 fileuri de peste
4 cartofi mari
200 g miez de nuca
4-5 catei de usturoi
mai mari
1 pahar cu ulei
o jumatate de lamaie
sare
piper.

Mod de preparare

1. Fierbi bine cartofii, din cei albi, in apa cu sare. Ii zdrobesti, ca pentru piure, dupa care adaugi uleiul, puitn cate putin, frecand, ca la maioneza.

2. Pui fileurile de peste la gratar, sarate si piperate. Le lasi cate 10 minute pe fiecare parte, sau 20, daca ai gratar cu capac.

3. Pisezi nucile foarte bine (le poti da chiar prin masina), dupa care le adaugi in crema de cartofi, storci zeama de la jumatate de lamaie si mai amesteci inca.