Gustos.ro / Retete culinare / Peste la gratar cu cartofi natur

Peste la gratar cu cartofi natur

Name: Peste la gratar cu cartofi natur
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2-4 bucati de peste(cod/macrou); 250 gr de cartofi; pentru dessign: ardei rosii si verzi,; 1 capatana de usturoi, felii de lamaie

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

2-4 bucati de peste(cod/macrou)
250 gr de cartofi
pentru dessign: ardei rosii si verzi,
1 capatana de usturoi, felii de lamaie

Mod de preparare

Pestele se curata se spala se sterge si se pune pe grill, nu se da cu sare sa nu se prinda, cartofii se put la fiert in apa cu sare. Pestele se-ntoarce pe ambele parti, iar cartofii dupa ce s-au fiert se scot se trec printr-un jet de apa rece, dupa care se pun in tigaie intr-o lingura de unt si se stoarce 1/2 de lamie pe ei.

Cand pestele este gata fript se scoate se aseaza garnitura de cartofi langa ardeii taiati stelute, pasta de usturoi pe peste si feliile de lamaie.