Gustos.ro / Retete culinare / Peste la gratar cu sos de usturoi

Peste la gratar cu sos de usturoi

Name: Peste la gratar cu sos de usturoi
Prep time: 30 min
Ingredients: 6 fileuri de peste(pangasius,macrou,cod,etc); condimente pt peste; suc de la 1 lamaie; 6 catei de usturoi; 2 linguri ulei; 300 g iaurt; folie de aluminiu

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 fileuri de peste(pangasius,macrou,cod,etc)
condimente pt peste
suc de la 1 lamaie
6 catei de usturoi
2 linguri ulei
300 g iaurt
folie de aluminiu

Mod de preparare

Fileurile de peste se spala,se absoarbe apa pe un servet,se condimenteaza si se pune sucul de lamaie peste ele.

Se lasa asa 5 minute,ca sa se patrunda sucul de lamaie.

Apoi,fiecare fileu de peste se aseaza pe o bucata de folie de aluminiu,se pun cateva feliute de usturoi,se strange folia in jurul fileului si se pune pe gratar pt 10-15 minute.

Intre timp,se piseaza cateii de usturoi,se pune putina sare si ulei,se amesteca si se adauga putin cate putin din iaurt.

Amestecati pana devine ca un sos.

In ultimele 5 minute,se poate despacheta putin folia pt ca pestele sa se rumeneasca usor,apoi se desprinde cu grija din folie si se serveste alaturi de sosul de iaurt si usturoi.

Pofta buna!