Gustos.ro / Retete culinare / Peste marinat

Peste marinat

Name: Peste marinat
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1kg peste macrou; 100gr otet; 10 gr sare; piper boabe,; foi dafin

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Se curata pestele de preferabil cand este inca congelat,apoi se feliaza, pe orizontala. Se spala si se lasa la scurs cu sare.

Pui la fiert otetul cu 200 gr apa si cu mirodeniile, lasi sa dea un clocot, il feresti de pe foc si adaugi pestele.

Se lasa la rece. Se poate servi simplu sau cu ceapa taiata, cu masline, dupa preferinta.

Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.

Se spala, se pune la fiert carnea de miel, impreuna cu 2 l apa si 2 lingurite de sare.

Parteneri

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele