Peste prajit

Mod de preparare

Pestele curatat,spalat,dat cu sare,dupa 30min,se da prin faina si se prajeste in baie de ulei;se scoate pe prosop de hartie;se face un mujdei,la care se adauga rosiile oparite si date pe razatoare;se serveste pe farfurie cu mujdei si mamaliguta sau doar cu lamaie