Gustos.ro  / Retete culinare  / PESTE RASOL

PESTE RASOL

Rețetă de valentina ionita 25 Martie 2009, 12:04
Distribuie

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • In general rasolul se face din peste cu carnea alba(salau,cod,biban),dar eu am incercat,am improvizat si cu alte sortimente de peste si a fost in regula.Aveti curaj si imaginatie puteti face orice....
  • - de aceasta data am folosit 2 buc. salau
  • - morcov,albitura,telina,ceapa,lamaie,vin alb,piper rasnit,piper boabe,boabe coriandru,foi de dafin,patrunjel verde
  • Optional , se pot adauga si cateva felii de sfecla rosie si se poate servi cu maioneza deasupra.

Mod de preparare

Pestele intreg se curata,se spala si se taie bucati potrivite.Daca folositi file de peste,doar il spalati.

Pestele si zarzavatul se poate fierbe in apa sau la aburi.

In apa in care au fiert zarzavaturile punem, sare,condimente ,foi de dafin si vin, adaugam bucatile de peste sau file-urile de peste si lasam sa fiarba pana se patrunde(atentie pestele fierbe foarte repede).Asezam pestele pe un platou impreuna cu zarzavaturile taiate rondele,fasii sau cum va place dvs.Se adauga deasupra putin din zeama in care au fiert,patrunjelul tocat marunt si se orneaza cu felii de lamaie.

Pe aceeași temă:

Rețeta de gogoși pufoase, bune ca la mama acasă
Papanași pufoși cu dulceață și smântână
Rețeta de cozonac fără frământare
mancaruri cu peste retete traditionale romania

Cornete sau rulouri din foietaj cu crema de vanilie - reteta usoara, rapida si delicioasa

Cornete sau rulouri crocante din foietaj umplute cu o crema fina de vanilie si frisca. O reteta usoara, rapida si...

Reteta simpla de turta dulce. Usor de facut, gustoasa si aromata

Incearca o reteta simpla de turta dulce! Usor de facut impreuna cu copiii sau nepotii, aromata si delicioasa. Perfecta pentru...

Carnati de casa. Reteta traditionala de carnati din carne de porc si vita

Descopera reteta traditionala de carnati de casa din carne de porc si vita, cu boia, usturoi si condimente . Simpli,...

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise