peste spaniol

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 kg crap
  • 8 cepe
  • 4 linguri ulei
  • 150 gr masline fara samburi
  • sare
  • piper
  • 3 castraveciori acri
  • 1 foaie de dafin
  • 1 lamaie.

Mod de preparare

Se inabusa la foc mic in ulei ceapa taiata feliute subtiri,se adauga din cand in cand cate 1 lingura de apa,sarea si piperul.Cand ceapa s-a facut,se pun bucatile de peste,maslinele si castraveciorii taiati cuburi mici,se adauga 1 ceasca de apa sa poata sa fiarba pestele si frunza de dafin,se fierbe la foc mic.Se stoarce zeama de la jumatate de lamaie,cealalta jumatate se taie felii,se adauga peste peste,se mai da un clocot si se poate servi.

Drob de miel in foietaj

Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.

Ciorba de miel acrita cu corcoduse

Se spala, se pune la fiert carnea de miel, impreuna cu 2 l apa si 2 lingurite de sare.

Pasca traditionala

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise