Se freaca bine cimbrul cu sarea, piperul si uleiul de masline si se amesteca cu pestele. Se pune totul intr-o punga si se da la rece 10-15 min.
In acest timp se piseaza usturoiul si se amesteca cu iaurtul.
Se ia apoi pestele se da prin malai si se prajeste in tigaia cu uleiul bine incins.
Se serveste cu maioneza de usturoi cu iaurt.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara