Picarela

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 3 kg de roşii
  • 250 g de ardei iute
  • 250 g de usturoi
  • 500 g de ardei kapia
  • 500 g de gogosari
  • 1 lingura de sare
  • 1 lingura de zahar
  • 1 lingura de oţet
  • 7 aspirine la litru de compoziţie

Mod de preparare

Se dau prin maşina de tocat sau blender legumele şi se amestecă restul de ingrediente.Usturoiul se pune cu apa rece la înmuiat că se curăţă mai uşor. Ardeiul iute trebuie tratat cu mănuşi "la propriu", că arde!

Se socotesc 7 aspirine la un litru de compoziţie rezultată care se zdrobesc si se amestecă bine cu sosul.

Se pune în sticluţe de suc sau in borcane mici, curate si uscate.

Nu necesită sterilizare.

Este bun la peştele prăjit şi la orice carne.

Ciorba de perisoare - reteta traditionala pas cu pas

Invata cum sa faci ciorba de perisoare perfecta: gustoasa, acrisoara si cu perisoare fragede. Reteta traditionala romaneasca...

Rulada de carne tocata cu oua fierte - reteta simpla, gustoasa si aspectuoasa

Rulada de carne tocata cu oua fierte - o reteta simpla, gustoasa si aspectuoasa, perfecta pentru mese festive sau in familie....

Prajitura cu foi cu miere si crema de smantana cu nuci - reteta pas cu pas

Incearca o reteta delicioasa de prajitura cu foi fragede cu miere si crema fina de smantana cu nuci. Desert clasic, usor de...

Parteneri
Culinar.RO

Pasca cu smantana

Preferata mea pentru masa de Paste este pasca cu smantana!

Pasca cu smantana
ReteteCulinare.RO

Ruladă de carne tocată la cuptor – rețetă gustoasă de aperitiv

Rulada de carne tocată la cuptor este un aperitiv clasic, consistent și plin de savoare. Combinația de carne, șunculiță...

Ruladă de carne tocată la cuptor – rețetă gustoasă de aperitiv