Gustos.ro / Retete culinare / Piept de pasare cu orez si legume

Piept de pasare cu orez si legume

Name: Piept de pasare cu orez si legume
Prep time: 45 min
Cuisine: Israel
Ingredients: Pentru 5 persoane; 1-2piepti de pasare taiate bucatele; marinada facuta din 1/2 pahar de vin roz,piper,sare,usturoi,coriandu,papricadulce sau iute.; 1-2ardei rosii sau galbeni; 1/2pahar mazare proaspata,sau congelata; 1ceapa; 2-3 catei de usturoi; 1pahar de orez fiert pe jumatate

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 5 persoane
1-2piepti de pasare taiate bucatele
marinada facuta din 1/2 pahar de vin roz,piper,sare,usturoi,coriandu,papricadulce sau iute.
1-2ardei rosii sau galbeni
1/2pahar mazare proaspata,sau congelata
1ceapa
2-3 catei de usturoi
1pahar de orez fiert pe jumatate

Mod de preparare

Intr-o tigaie adanca sau wok se pune putin ulei de masline si se pune ceapa taiata la prajit, se adauga pieptul de pui si se prajeste usor. Se scoate pieptul de pui si se pune ardeii si mai tarziu mazarea la prajit, se adauga pieptul de pui si zeama de la marinada si la sfarsit orezul. Se amesteca totul bine se mai lasa putin ca lichidele sa dispara si se serveste pe farfurii mari - cui ii place mai adauga ceapa verde sau patrunjel proaspat tocat.

Foarte simplu si usor de facut.

Este bine ca pieptul sa steie cateva ore in marinada.

Eu il pregatesc cu o seara inainte.