Piept de pui cu banane

Mod de preparare

1. Pieptul de pui se taie ca pentru snitele si se bate usor cu ciocanul.Se calesc ceapa verde, frunze de patrunjel (sau marar) si morcovul razuit in putin ulei.Orezul se pune la fiert in apa cu sare, iar dupa ce a fiert se amesteca cu ceapa, patrunjelul si morcovul.

2. Fiecare bucata de piept de pui se condimenteaza cu sare, se rade cascaval deasupra, se pipereaza si se pune cate o bucata de banana.

3. Carnea se ruleaza, prinzand la mijloc umplutura, apoi rulourile se pun pe o tava, deasupra se condimenteaza cu boia, piper si oregano si se rade restul de cascaval.

4. In tava se pune vinul, apoi se introduce in cuptor la 150°C circa 30 min.Pieptul se serveste impreuna cu orezul.

Pentru mai multe retete minunate nu ezitati sa vizitati http://lauradfood.blogspot.com/