PIEPT DE PUI CU CONOPIDA

Mod de preparare

1. Se pune conopida la fiert in apa cu sare, 10-15 minute.

2. Se taie pieptul de pui cubulete si se prajeste usor in putin ulei, se adauga apoi rosiile decojite si taiate cubulete, iaurtul, sarea, piperul.

3. Conopida se desface in buchetele si se adauga in vasul cu pui si rosii, se tine 2-3 minute la foc moderat.

4. Se unge cu unt un vas Jena, se pune compozitia de mai sus, se presara deasupra parmezanul ras si se da la cuptor pentru 10-15 minute, la 230*C.

5. Se serveste cu un vin alb sec (rece).