Piept de pui cu fasole verde

Mod de preparare

Fasolea se curata si se opareste in apa cu sare timp de 5 min. Ceapa se curata de coaja, se spala, se toaca marunt si se caleste in unt, adaugandu-se si usturoiul taiat feliute. Se pun apoi fasolea si rosiile decojite, taiate in cubulete, amestecandu-se bine si lasand sa se innabuse impreuna timp de cateva minute. Carnea se sareaza, se pipereaza si se prajeste in ulei incins. Se adauga supa, rozmarinul si feliute de lamaie, dupa gust. Se fierbe acoperit cca 15 min. Carnea de pui se serveste alaturi de legumele inabusite.