Piept de pui Hawai

Mod de preparare

Fileurile de pui, sarate, piperate si parfumate cu praf de curry, se prajesc scurt in ulei, pe ambele parti. Scurgem ananasul si pastram sucul. In acelasi ulei, aruncam cubuletele de ananas sa prinda o crusta, asezonam cu putin curry, turnam sucul si lasam sa se intrepatrunda. Asezam pieptul de pui intr-o tava, fiecare bucata o acoperim cu cate o felie de sunca, ananas si fasii subtiri de cascaval. Lasam in cuptorul incins pentru circa 10 minute. Se serveste imediat.

Sugestie: puteti folosi in locul pieptului de pui si muschi de vitel sau cotlet (dezosat) de porc, ori fileuri de peste.

Recomandare: pentru ca aceasta delicata mancare trebuie savurata imediat, puteti pregati anticipat portiile dorite, acoperindu-le cu o folie de aluminiu si pastrandu-le la rece, pana la ora servirii.