PIEPT DE PUI PE PAT DE LEGUME

Mod de preparare

- Se taie pieptul de pui in 4 bucati

- Se cresteaza fiecare bucata si se introduce o felie de cascaval, 4 capere, sare, piper si cate 1 catel de usturoi taiat marunt.

- Se sareaza si pipereaza fiecare bucata de piept de pui, umpluta.

- Din ceapa, morcov, ardei si ciuperci se face un pat de legume asezate in tava peste uleiul si vinul care se omogenizeaza in prealabil, secondimenteaza cu piper , sare, apoi se aseaza pieptul de pui care se unge cu 2 linguri de miere.

- Se da la cuptor 45 de min, se intoarce pieptul de pui si si se aseaza inca o felie de cascaval deasupra, apoi se mai lasa 25 min la cuptor.

- Se serveste cu garniture de orez stropit cu sos de soia.