Piept de pui perfect

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 1,3 kg piept de pui
  • 260 g unt
  • 200 g ceapa verde
  • 1,1 kg ciuperci proaspete
  • 600 ml smantana
  • 30 g usturoi
  • 3 g tarhon proaspat
  • 200 ml lichior Amaretto
  • 250 g cascaval
  • 85 g capere
  • sare, piper

Mod de preparare

Pieptul de pui se bate usor si se condimenteaza. Ceapa se taie rondele, ciupercile se taie felii, usturoiul si tarhonul se taie marunt, cascavalul se rade. Pieptul de pui se prajeste rapid in jumatate din cantitatea de unt. Dupa ce se scoate, tot aici se soteaza ceapa, ciupercile, usturoiul si tarhonul. Intr-o tava se aseaza pieptul de pui peste care se adauga legumele. Separat, la foc mic, smantana cu cascavalul, caperele si lichiorl se amesteca rapid pentru omogenizare. Se toarna tot sosul peste pieptul de pui si se da la cuptor 20 de minute.

Ca si garnitura recomand orezul.

Prajitura cu fructe - reteta de pandispan pufos cu fructe proaspete sau congelate

Prajitura cu fructe pufoasa, tip pandispan, cu fructe proaspete sau congelate. Reteta simpla, usoara, fara praf de copt,...

Paste cu carne tocata si mozzarella la cuptor - reteta simpla, gustoasa si satioasa

Incearca cea mai gustoasa reteta de paste cu carne tocata si mozzarella la cuptor. Preparare simpla, ingrediente accesibile...

Chiftele de post din cartofi si ciuperci - reteta simpla, gustoasa si economica

Incearca o delicioasa reteta de chiftele de post din cartofi si ciuperci, crocante la exterior si fragede la interior. Reteta...

Parteneri
Bucataras.RO

Sandvis cu salam, cartofi prajiti si varza

Nu o sa inteleg niciodata cum la fast-food-uri se pot indesa o gramada de ingrediente intr-o chifla foarte mica. Nu stiu de...

Sandvis cu salam, cartofi prajiti si varza
Culinar.RO

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Negresa cu capsuni si menta
ReteteCulinare.RO

Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat

O reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...

Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat