Gustos.ro / Retete culinare / piftele cu sos

piftele cu sos

Name: piftele cu sos
Prep time: 90 min
Cuisine: Italia
Ingredients: 25 g paine inmuiata in lapte si scursa; 450g carne tocata; 2 ling de ulei de masline; 150 g de bulion; 250 g de rosii taiate; 400 ml de supa de legume; 1 lingurita de zahar; 1 foaie de dafin; 1 ou; patrunjel verde tocat

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

25 g paine inmuiata in lapte si scursa
450g carne tocata
2 ling de ulei de masline
150 g de bulion
250 g de rosii taiate
400 ml de supa de legume
1 lingurita de zahar
1 foaie de dafin
1 ou
patrunjel verde tocat

Mod de preparare

se pune carnea tocata intr-un castron si se amesteca cu oul,patrunjelul ,sarea,painea ,piperul.se formeaza piftelele si se lasa 30 de min in frigider.se incalzeste uleiul intr-o tigaie si se prajesc piftelele in asa fel in cat sa fie bine aurite.se adauga bulionul,rosiile taiate cu sucul lor,supa de legume si zaharul condimentandu-se cu sare si piper.cand incepe sa fiarba se coboara focul,se adauga frunza de dafin si se lasa pe foc cca 25-30 min pana ce sosul are o consistenta destul de densa si piftelele sunt carnea este facuta.pofta buna!