Gustos.ro / Retete culinare / Piftelute cu sos de praz

Piftelute cu sos de praz

Name: Piftelute cu sos de praz
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Sos:; 1 praz; 2 rosii; 1 pahar de bulion; ulei; sare; piper; un pic de ceapa verde; 2 fire de marar pentru decorat; Piftelute:; 500g carne tocata; 1 ou; 50g pesmet; 1 catel mic de usturoi; sare; piper

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Sos:
1 praz
2 rosii
1 pahar de bulion
ulei
sare
piper
un pic de ceapa verde
2 fire de marar pentru decorat
Piftelute:
500g carne tocata
1 ou
50g pesmet
1 catel mic de usturoi
sare
piper

Mod de preparare

Preparam mai intai piftelutele,amestecand carnea cu oul pesmetul, usturoiul, sarea si piperul, formand astfel bilute pe care le prajim in ulei bine incins. Pentru sos taiem prazul maruntel, il punem in ulei si imediat adaugam si rosiile taiate astfel incat ceapa nu se prajeste, iar sosul ramane mai usor. Adaugam o ceasca cu apa si coacem timp de 10 minute dupa care adaugam bulionul si piftelutele si mai coacem timp de 5 minute. Oprim focul, adaugam sarea, piperul, ceapa verde tocata marunt si mararul. Se pot servi acompaniate de piure sau pasta. Chiar si simple sunt foarte bune.

Pofta buna!