Gustos.ro / Retete culinare / Chiftelute din dovlecei cu branza

Chiftelute din dovlecei cu branza

Name: Chiftelute din dovlecei cu branza
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 dovlecei medii ca marime; 50gr branza sarata; 2 oua; 1 cartof; 1 ceapa; 2 catei usturoi; sare, piper; 4 linguri faina; 3-4 linguri pesmet

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 dovlecei medii ca marime
50gr branza sarata
2 oua
1 cartof
1 ceapa
2 catei usturoi
sare, piper
4 linguri faina
3-4 linguri pesmet

Mod de preparare

Dovleceii se curata de coaja si se rad pe razatoarea mare,la fel cartoful si ceapa.

Usturoiul se rade pe ochiurile mici usturoiul.Se pun toate la scurs cca 10 min.Apoi adaugam sarea ,piperul dupa gust,ouale batute,faina,pesmetul si branza sarata.

Amestecam foarte bine si lasam un pic la odihna.Daca dovlecii sunt foarte apatosi,dupace ii radem ii stoargem bine in mana. Daca compozitia finala e prea moale, mai adaugam un pic de faina si pesmet.

Se prajesc chiftelutele la foc mediu si le intoarcem abia cand sunt bine rumenite - altfel se rup.

Se servesc caldute (prin racire ele se intaresc)