Se pune la fiert orezul cu putina apa. Separat, se calesc in ulei legumele. Se adauga vinul si se lasa sa fiarba la foc incet, cand a mai scazut amestecul se toarna peste orez, se adauda condimentele si pasta de tomate si se da la cuptor 30 min. Se serveste rece sau cald cu smantana sau iaurt. Pofta buna.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara