Gustos.ro / Retete culinare / Pipote si inimioare de curcan rasol

Pipote si inimioare de curcan rasol

Name: Pipote si inimioare de curcan rasol
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 g pipote si inimi de curcan; 3 cartofi; 1-2 morcovi; o ceapa mica uscata sau cateva fire de ceapa verde; patrunjel verde; sare,piper,cimbru,2 foi de dafin; putin vin alb

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 g pipote si inimi de curcan
3 cartofi
1-2 morcovi
o ceapa mica uscata sau cateva fire de ceapa verde
patrunjel verde
sare,piper,cimbru,2 foi de dafin
putin vin alb

Mod de preparare

Pipotele si inimioarele se spala ,se curata de eventuale pielite si se pun la fiert . Dupa ce se ia spuma se adauga ceapa,morcovul taiat felii sau rondele ,cartofii taiati cubulete sau felii ,foile de dafin si se potriveste de sare si condimente.

Cand sunt aproape fierte adaugati putin vin alb,dupa

care se scot intr-un alt vas,se toarna putina supa in care au fiert si se orneaza cu patrunjel verde.Se poate servi cu lamaie,maioneza,hrean sau cu sos remoulad.

Este o mancare rapida si foarte sanatoasa.