Piure de cartofi cu cascaval

Mod de preparare

Se curata cartofii si se taie cubulete. Se pun la fiert in apa cu sare. Dupa ce s-au fiert cartofii se strecoara si se zdrobesc bine cu telul. Se adauga untul, smantana si cascavalul (in timp ce cartofii sunt inca fierbinti, sa se topeasca) si se bate bine cu telul

ca garnitura pentru mancaruri cu carne