Se alege spanacul, se spala si se pune la oparit in apa care fierbe.
Dupa ce s-a muiat, se scurge bine de apa si se toaca cat mai marunt.
Intr-o craticioara,se caleste in ulei usturoiul tocat, se adauga faina, si dupa ce usturoiul s-a inmuiat, se adauga spanacul tocat.
Se amesteca sa nu se prinda. Se adauga sare dupa gust, si laptele putin cate putin, amestecandu-se continuu.
Se lasa sa fiarba bine(se mai amesteca din cand in cand sa nu se prinda).
Noua ne place sa-l mancam cu friptura de miel rece.
Se poate manca cu ochiuri, sau cu orice alta friptura.
Pofta buna!
Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...
Strudel cu prune