Gustos.ro / Retete culinare / Piure de spanac, gustos

Piure de spanac, gustos

Name: Piure de spanac, gustos
Prep time: 120 min
Ingredients: 500 gr spanac fiert; 2-3 linguri ulei; cam 200 ml. lapte fiert; 2 linguri faina; 5-6 catei de usturoi marisori; 1 lingurita rasa(sau plina; dupa gust) de Vegeta.

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr spanac fiert
2-3 linguri ulei
cam 200 ml. lapte fiert
2 linguri faina
5-6 catei de usturoi marisori
1 lingurita rasa(sau plina
dupa gust) de Vegeta.

Mod de preparare

Se curata, spala si se pune in apa clocotita spanacul si se fierbe putin, cam 5 minute. Se scurge, se toaca, si se pune intr-o tigaie inalta sau cratita cu cateva linguri de ulei. Se pune pe foc si se adauga laptele in care s-a dizolvat faina si vegeta. Se tine pe foc, amestecand continuu. Spre sfarsit se adauga usturoiul sfaramat in masina sa usturoi, se mai amesteca putin si se lasa sa mai dea un clocot apoi se ia de pe foc.

Este un piure de spanac gustos, avand in vedere ca spanacul simplu, nu e prea gustos de felul lui.

E foarte bun atat ca garnitura la friptura de miel, sau cu oua ochiuri dar si ca umplutura la clatite. Budinca de clatite cu spanac pregatit astfel, este delicioasa.