Gustos.ro / Retete culinare / Piure de urzici

Piure de urzici

Name: Piure de urzici
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: -o sacosa ,,maieu,, de urzici; -1 ceapa; -1 lingura faina; -un cub de concentrat de legume; -3 catei de usturoi; -sare ,piper

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-o sacosa ,,maieu,, de urzici
-1 ceapa
-1 lingura faina
-un cub de concentrat de legume
-3 catei de usturoi
-sare ,piper

Mod de preparare

Spalam urzicile in mai multe ape , le oparim si le punem la fiert timp de 20 min.Dupa ce au fiert se scurg de apa si se toaca marunt .Intr-o tigaie calim ceapa tocata marunt in 2 linguri de ulei ,adaugam lingura de faina si apoi concentratul de legume pe care il desfaceti intr-o cana fierbinte de apa .Se lasa sa dea cateva clocote si se adauga urzicile .Se mai fierbe 5 minute iar la sfarsit se adauga usturoiul pisat ,sare si piper dupa gust .Se serveste cu mamaliguta si oua ochiuri.

Optional ,se rade branza deasupra ochiurilor !