Gustos.ro / Retete culinare / Plachie de crap la cuptor

Plachie de crap la cuptor

Name: Plachie de crap la cuptor
Prep time: 60 min
Ingredients: 6 bucăţi de crap;; 2 cepe rosii mari;; 2 ardei kapia;; 3-4 căţei de usturoi;; 250 g de roşii cherry;; 2-3 linguri pasta de tomate;; 100 ml vin alb;; 100 ml de apă;; 100 ml ulei;; foi de dafin,sare, piper după gust;; pătrunjel verde;

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

6 bucăţi de crap;
2 cepe rosii mari;
2 ardei kapia;
3-4 căţei de usturoi;
250 g de roşii cherry;
2-3 linguri pasta de tomate;
100 ml vin alb;
100 ml de apă;
100 ml ulei;
foi de dafin,sare, piper după gust;
pătrunjel verde;

Mod de preparare

Intr-o tigaie, călim pentru câteva minute ceapa tăiată fideluţă, ardeii kapia rondele şi usturoiul pisat. Cand legumele s-au inmuiat adaugam rosiile cherry,pasta de tomate,condimentam dupa gust si lasam sa fiarba 10 minute.

Intr-o tava asezam bucatile de peste peste care adaugam sosul de legume si apoi turnam vinul,apa si condimente.

Dam la cuptor pentru 20-25 minute,iar cand este gata si pestele s-a rumenit,scoatem tava si presaram deasupra patrunjel verde.